Rất nhiều người thường sử dụng từ "mè đen" và "vừng đen" thay thế cho nhau, nhưng liệu mè đen có phải là vừng đen không? Hãy cùng Nông sản Dũng Hà tìm hiểu kỹ nguồn gốc, đặc điểm, công dụng và sự khác biệt giữa hai loại hạt quen thuộc này nhé!
1. Mè đen và vừng đen là gì?
1.1 Mè đen là gì?
Vừng đen thực chất là tên gọi khác của mè đen. Ở miền Bắc Việt Nam, người dân thường gọi là vừng, còn miền Nam gọi là mè. Vì vậy, mè đen và vừng đen là cùng một loại hạt, chỉ khác tên gọi theo vùng miền.
1.2 Nguồn gốc của mè đen
Mè đen (Sesamum indicum) là loại hạt thuộc họ vừng, được trồng phổ biến ở Việt Nam, Ấn Độ, Trung Quốc và nhiều nước châu Á. Hạt mè có vỏ mỏng, màu đen hoặc nâu sẫm, chứa nhiều dầu và dưỡng chất quý như vitamin E, canxi...